Spaghetti Carbonara Low Budget

Hai, semua! Berhubung gue sedang iseng, jadi gue memutuskan untuk masak!!! Yeay. Sebenernya gue gabisa masak, tapi mau belajar untuk bisa masak. Mohon do’a dan dukungannya ya semua, luv. Nah, sebagai permulaan gue membuat spaghetti carbonara. Lebih tepatnya, spaghetti carbonara low budget, karena spaghetti carbonara asli sungguh mahal, ga sanggup aku membeli bahan-bahannya:((

Spaghetti Carbonara

Ok, langsung aja ya...

Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

1. Spaghetti 200gr (ini bebas sih, mau diganti jadi fettucini pun ga masalah kalo kalian gasuka spaghetti)

2. Bawang putih 3 siung

3. Daging asap 3 lembar (kalau mau diganti dengan daging burger/sosis pun ok)

4. Keju (gue pakai keju cheddar)

5. Susu UHT 400ml

6. Margarin/butter

7. Garam, gula, dan lada

Maaf ladanya ga ke foto.hehehe

Lanjut, cara memasaknya:

1. Isi air secukupnya ke dalam panci untuk merebus spaghetti, gue juga menambahkan sedikit minyak dan garam ke dalam air rebusan. Banyaknya spaghetti bisa disesuaikan dengan kebutuhan ya genkz.

2. Selagi menunggu spaghetti matang, kalian bisa mengiris daging asap, mengiris bawang putih dan memotong dadu keju.

Maaf lagi kejunya ga ke foto. Pokoknya di potong dadu kecil-kecil ya!

3. Jangan lupa untuk mengecek spaghetti. Kalau sudah matang, bisa langsung di tiriskan.

4. Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan margarin dan tumis bawang putih yang sudah di cincang. Tumis hingga harum, setelahnya masukkan daging asap dan tumis lagi.

Gue sebenernya ga suka bawang-bawangan, tapi kalo nyium wangi bawang yang di tumis sama denger bunyi pas bawang di masukkan ke wajan tuh sukak banget lho. Heran.

5. Setelah dirasa cukup, masukkan susu UHT ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan bawang putih dan daging asap. Kemudian, masukkan pula keju yang sudah di potong-potong dadu. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya. Jangan lupa di icip-icip ya genkz! Agar lebih endeuz dan yummy. Aduk terus hingga mengental.

6. Setelah tingkat kekentalan sudah sesuai keinginan dan rasanya sudah pas, spaghetti yang sudah di tiriskan bisa langsung di masukkan ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga merata.

7. Yeay! Spaghetti carbonara low budget sudah siap di nikmati. Yummy.

Sooooo creamy. yum yum yum!

Cuplikan video pada saat memasak bisa dilihat:

Sebenernya, bisa banget buat nambahin bawang bombay dan bumbu-bumbu lainnya, akan tetapi karena di rumah gue hanya ada bahan-bahan seperti yang disebut diatas, jadi gue hanya memanfaatkan apa yang ada.

Gue juga nonton beberapa video di youtube kalau untuk yang carbonara gitu bisa pakai telur dan tepung, tapi berhubung gue agak ragu jadi gue memutuskan untuk tidak usah pakai. But if you wanna try to put egg or flour on it, no probs. That’s your choice, guyz. 😊

Untuk memasak spaghetti ini, gue memakai referensi dari video dibawah dengan sedikit perubahan racikan dan bahan:

Yup, selamat mencoba semua! Luv, luv.